[日時] 2009年2月4日　11:15-13:45
（ポスター展示は2月5日も行っています。）
[会場] ATCホール（アジア太平洋トレードセンター内）
〒559-0034 大阪府大阪市住之江区南港北2-1-10


東京海洋大学水産海洋プラットフォーム事業部
NPO法人海事・水産振興会

この度、2月4日から5日の2日間、ATCホールにて開催されます第6回ジャパンインターナショナルシーフードショー大阪にて、東京海洋大学水産海洋プラットフォーム事業部とNPO法人海事・水産振興会が主催して、全国の大学・研究機関が有する研究成果の活用による水産海洋産業の振興を目的とした新技術説明会を開催します。

今回の新技術説明会は、「水産海洋プラットフォーム」（平成20年度文部科学省産学官連携戦略展開事業）構築の一環として、研究者によるシーズプレゼンテーションの企画開催を通じて、水産海洋分野の産業界の皆様に大学・研究機関の研究成果をご活用いただきたいと考えております。

プレゼンテーションをご聴講いただけますよう、宜しくお願い申し上げます。
（期間中は会場内にて研究紹介ポスターの展示も行われます。）
プログラムＰＤＦ版

１．開催概要

日時：平成21年2月4日(水)　11：15－13：45

場所：ATCホール　「第6回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー大阪」会場内特設会場

２．プログラム

11：15－11：20　開会挨拶　和泉充（東京海洋大学社会連携推進共同研究センター長）

11：20－11：25　来賓挨拶　中須勇雄（大日本水産会会長）

11：25－11：40　「水産海洋プラットフォーム」活動概要について

中村宏（東京海洋大学社会連携推進共同研究センター）

11：40－12：40　シーズプレゼンテーション

テーマ①「水産・食品分野における機能性物質」
11：40－11：55　「オリザノール給餌魚がメタボを改善」
長阪玲子（東京海洋大学　海洋科学部）

11：55－12：10　「シラスの機能性を活かしたクッキーの開発」
川上美智子（茨城キリスト教大学　生活科学部）

12：10－12：25　「小型アジなどの未利用資源を用いた高血圧抑制作用を有する発酵食品の作成」
伊藤光史（福井県立大学　生物資源学部）

12：25－12：40　「魚ウロコからコラーゲンを高い効率で抽出する技術」
高橋祐介（鳥取県産業技術センター食品開発研究所）

12：40－13：40　シーズプレゼンテーション

テーマ②「水産・食品分野における効率化と省エネ」
12：40－12：55　「熱測定法による食品腐敗過程の定量的解析」
坂宮章世（三重大学大学院　生物資源学研究科）

12：55－13：10　「油の酸化モニタリング技術」
羽倉義雄（広島大学　生物圏科学研究科）

13：10－13：25　「資源と環境に優しい京都府底曳網漁業－混獲防止漁具の開発・導入－」
宮嶋俊明（京都府立海洋センター）

13：25－13：40　「LED漁灯の開発・普及とこれからの灯光利用漁業」
稲田博史（東京海洋大学　海洋科学部）

13：40－13：45　閉会挨拶　林進一郎（東京海洋大学水産海洋プラットフォーム事業部マネージャ）

＊前回のシーズプレゼンテーション（＠シーフードショー東京）の様子